Gelaterie Roma

Gelato dall’anima pop: Selina Ice Cream

04 Luglio 2019 -
DI Redazione

Una inedita idea di gelato è fiorita da pochi mesi nella capitale, colorando di gusto e freschezza il suggestivo quartiere Montesacro: Selina Ice Cream, gelateria dall'anima pop dove il gelato diventa un'esperienza che coinvolge tutti i sensi.

Selina Ice Cream Company esprime un'attitudine pop e decisamente cosmopolita, contaminata dai viaggi e dalle esperienze nel mondo del food & beverage dei suoi soci. Luca Masala, project manager di Selina, Mattia Mancini, Valentina Manuelli, Marzia Margheriti e Flazio Zianna formano l’affiatato team che, dopo il successo del vicino Vintro Bar & Bites, intraprende questa nuova avventura.

Creatività, qualità, divertimento e relax caratterizzano il nuovo concept dedicato a tutti gli ice cream lover di Roma, pronti a gustare un gelato fuori dagli schemi e declinato in eclettiche varianti, come Apple pie, Oreo, Cheesecake, Brownie, Passion fruit, e poi Soft ice cream, Bubble waffle, Cookies.

Non solo gusti imprevedibili e bubble waffle da personalizzare, ma anche tutti i dolci della classica bakery americana caratterizzano l’offerta della gelateria romana. Un menu all day che inizia dalle ore 11.00 con la colazione e prosegue con diverse pause golose durante la giornata fino al dopo cena arrivando a mezzanotte o anche oltre in piena estate.

Novità assoluta è il concept che rompe gli schemi con la tradizionale esperienza della gelateria. Il design degli interni è progettato per essere uno spazio contemporaneo e smart, accogliente e funzionale, sia per le ore dedicate al lavoro o allo studio sia per quelle riservate al relax.

Selina è un invito a prendersi una pausa senza fretta, un pomeriggio di ozio leggendo sul divano in giardino, un punto di riferimento per il tempo libero, da soli o in compagnia di amici. Lo spazio di 80 mq, completati da un giardino di 30 mq, si presta anche ad essere vissuto come working station temporanea, dove poter lavorare al proprio pc con wi-fi gratuito o organizzare incontri di lavoro assaporando le specialità del luogo, il tutto in un'atmosfera informale, impreziosita da arredi in legno e ferro, colori materici ispirati alla terra e alla natura, tutti ingredienti che contribuiscono a creare una magica oasi di pace e tranquillità.

20 i gusti da assaggiare, tra i quali Apple pie, Oreo, Snickers, Cheesecake alle fragoline di bosco, Brownie ai mirtilli, Cioccolato fondende monorigine Venezuela con crunch di fave di cacao e Passion fruit. Spazio poi ai grandi classici, come Nocciola Piemonte IGP, Pistacchio mediterraneo e Lampone, e al Soft ice cream declinato in golosi gusti come Yogurt e Vaniglia di Tahiti Nera.

I Bubble Waffle preparati al momento regalano momenti golosi, con la possibilità di aggiungere irresistibili garnish. E poi la pasticceria dove protagoniste sono le tipiche torte della tradizione americana, da gustare anche nella versione monoporzione: Carrot cake, Cheesecake, Snow flakes, Sweet caramel, Lotus Cake. Infine tanti Ice Cream Cookies come Plasmon, Gentilini, Macaron, Churros, e, per finire, dolcissimi Waffle pops dai mille colori.

Tutti i gusti frutta sono 100% vegani, senza latte o altri ingredienti di origine animale. Ad esclusione di eccezioni come i variegati al biscotto, i gusti sono anche gluten free.

Creatività, ricerca e produzione artigianale sono gli ingredienti fondamentali di Selina dove tutto è preparato con materie prime di alta qualità nel laboratorio dal maestro gelatiere Pierpaolo Santi.

   
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