San Valentino

San Valentino last minute: i menù dei ristoranti romani

14 Febbraio 2020 -
DI Redazione

Se ancora non avete scelto il ristorante più romantico dove condurrre la vostra dolce metà nella serata dedicata agli innamorati, ecco i menù di alcuni raffinati ristoranti romani.

Mirabelle Hotel Splendide Royal

Tra i luoghi più suggestivi dove cenare in un'atmosfera romantica è il Mirabelle all'Hotel Splendide Royal di Roma. Ecco il raffinato menù proposto dallo chef Stefano Marzetti.

  • Ostriche, burrata, passion fruit e spugna al chili
  • Croccantella di capesante, guanciale, puntarelle e sorbetto allo zenzero
  • Baccalà di Morro, spuma di mais e tartufo nero pregiato
  • Cappellotti di cernia, ceci di Spello, cicoria e frutti di mare
  • BBQ di astice blu con wok di verdure e riso soffiato
  • Cuori speZiati
  • Mango mi Cocco...li

250 euro a persona, bevande escluse

Giulia Restaurant

Affacciato sulla splendida via Giulia, Giulia Restaurant, ristorante gourmet al centro di Roma, affacciato sul Tevere e Ponte Sisto, accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato e originale, tra poltrone colorate e mobili in legno, lampadari in stile d’epoca e richiami industriali. Ecco il menù.

  • Amuse Bouche
  • Ostrica, Pollo Croccante e Limone
  • Insalata Cruda di Mare ed Estratto di Lattuga
  • Polpo, Carciofi e Topinambur
  • Risotto d’Amare e Tarallo Napoletano
  • Pescatrice, Pomodoro, Capperi, Alici e Radicchio
  • Financier in Rosso, Mascarpone e Frutto della Passione
  • Petite Four

75 euro a persona bevande escluse

Camillo B

 Nel cuore del centro storico di Roma, a Piazza Cavour, il ristorante Camillo B è pervaso da un'atmosfera accogliente, dove il cibo è inteso come momento di pausa, di socialità e condivisione. Ecco il menù degustazione in programma per San Valentino.

  • Ostrica e gelatina di champagne
  • Gamberi al vapore,mela e passion fruit
  • Tartare di ricciola e granita di limone
  • Paccheri di Gragnano al ragù di astice,gamberi e stracciatella
  • Rosa di salmone “bruciata”, insalata di verdure e crema di carote allo zenzero
  • “Estasi” Cuore di cioccolato al peperoncino e fragole

35 euro a persona, bevande escluse

Pesciolino

A due passi da Piazza di Spagna, Pesciolino è un angolo incantato, caldo e luminoso, dove la cucina di mare, realizzata con materie prime di alta qualità, di stagione e provenienti da filiera corta e sostenibile, è la protagonista assoluta, espressione della migliore tradizione mediterranea abbinata però a cotture e tecniche di preparazione innovative, finalizzate a mantenere i prodotti il più possibile integri. Ecco il menù firmato dallo chef Fabio Pecelli.

  • “Aperitivo all’acqua di rose” e snack dal mare
  • Rosa di ricciola, rapa rossa e tartufo
  • Mc....Shrimps
  • Bottoni di burrata all’impepata di cozze
  • Salmone selvaggio alla “diavola
  • Lampone, rosa e Campari
  • Ovomisu

70 euro, bevande escluse

Ginger Sapori e Salute Pantheon

La Chef Sharon Landersz di Ginger Sapori e Salute, italiana di origini cingalesi, propone per San Valentino a Roma piatti e ricette appartenenti alla memoria italiana e mediterranea, avvolti in delicati profumi speziati, dai sentori piacevoli e inaspettati.

  • Mini magnum di verdure di stagione, crema di mozzarella di bufala affumicata alla paprika e chips di cavolo nero
  • Consomme’ di funghi porcini e di stagione, tartufo nero, porcini alla piastra e sfoglia di grano alla rapa rossa
  • Tonnarelli di pasta fresca con pecorino romano dop e pepe di Kampot
  • Polpo alla griglia con crema di patate viola, grissini fatti in casa alla rapa rossa, erbe di stagione, giardiniera di arance, crumble di pistacchio
  • Semifreddo al torrone di Tonara con noci e amaretto di Saronno

60 euro, bevande escluse

Donna E - Elizabeth Unique Hotel Roma

Aura raffinata per il Donna E Bistrot all'Elizabeth Unique Hotel Roma, ispirato all’ospitalità declinata al femminile. Ecco il menù.

  • Bocconcino di crepes panato e fritto con ricotta e verdure su coulis di pomodoro datterino piccante
  • Gamberi crudi al profumo di lime con insalatina di finocchi, zenzero e mandorle
  • Risotto con lamponi e champagne
  • Ravioli bufala e pomodoro con pesto di basilico al mortaio su crema leggera di melanzane, pinoli e uvetta
  • Baccalà allo zenzero e rosa canina con patate novelle aromatizzate al rosmarino e tabasco
  • Mousse al cioccolato e lamponi con crumble al cacao
  • Vini di nostra selezione inclusi

68 euro, bevande escluse

Barrique Poggio Le Volpi

Infine, per chi predilige una suggestiva cena fuori porta con vista sui vigneti romani, il luogo perfetto è Barrique a Poggio le Volpi. Ecco il menù.

  • Scampo crudo con burrata e cuore di carciofo
  • Fegato grasso d’oca con pistacchi e marmellata di pompelmo
  • Risotto alla lattuga di mare con ostriche e seppie
  • Piccione con crema di cipolla bianca e scalogno alla pancetta
  • Ecler con ganache di cioccolato bianco, ribes e spumante

95 euro, bevande escluse

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