Vino

La special edition di Montelvini protagonista di Glowing Summer Nights

08 Agosto 2020 -
DI Redazione

Un progetto che unisce mixology di qualità e valorizzazione del territorio: Montelvini, in occasione del lancio della special edition dell'Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut dall'etichetta luminosa, inaugura "Glowing Summer Nights".

Una collaborazione con sei locali, ubicati in altrettante mete turistiche italiane, i cui bartender hanno ideato un cocktail inedito disponibile presso ciascuna località per tutto il mese di agosto, impiegando come ingrediente principale la bottiglia protagonista dell’iniziativa, e firmata dalla cantina veneta, leader da quasi 150 anni nella produzione del Prosecco: in tal modo la special edition “Night Glowing” dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut farà il giro d’Italia grazie ai sei signature cocktail e alle illustrazioni di Andrea Manzati, che ha rappresentato i cocktail proposti da ciascun locale e le rispettive località in una serie di inedite cartoline.

Si parte da Verona con l’osteria La Tradision, dove la barlady Anna Seno propone l’Extrabrum, un cocktail che unisce la tradizione del rum alla dolcezza del miele e alla buona acidità del Prosecco Montelvini. Ci si sposta quindi a Milano, dove Valerio Trentani, bar manager del ristorante L’Alchimia, ha ideato Mirabilia, un drink a base di Prosecco con vermouth e vitamina B, che rende la bevanda fluorescente, proprio come l’etichetta della special edition protagonista del progetto.

Il viaggio prosegue in Campania dove Michela Pagliuca, barlady del Cycas Cafè di Bacoli, alle porte di Napoli, propone Vesuvio, un cocktail che presenta un inedito abbinamento tra alcuni prodotti tipici della regione, come il pomodoro del Piennolo e la spuma di mozzarella di bufala, e il Prosecco Montelvini. Poco più in là, a Ischia, Vito Elia del Gabbiano Beach presenta l’Ischitano sbagliato, una rivisitazione “mediterranea” del Negroni Sbagliato. Il tour di “Glowing Summer Nights” fa tappa poi in Puglia, a Torre a Mare, in provincia di Bari, al Frizz Cafè, dove Daniela Lepore in Ocra riunisce i gusti fruttati della sua terra. Ultima tappa, infine, in Sardegna, a Cagliari, con Gianmarco Capizzo dell’Antica Cagliari Bistrot che, con il cocktail Asolo al lungomare, abbina le note citriche del lime alla frutta fresca e, ovviamente, al Prosecco Montelvini.

www.montelvini.it

 
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