Erbe del casaro. [Lombardia]

Erbe del casaro
9 > 10 Giugno 2012
16 > 17 Giugno 2012
Alta Valle Brembana, Bergamo § Lombardia

In calendario tantissimi eventi e attività per la rassegna dedicata alle erbe spontanee e alle produzioni casearie della Val Brembana, vallata alpina della provincia di Bergamo. Da segnare in agenda gli ultimi due weekend con corsi di cucina per imparare a cucinare piatti genuini con le erbe e i formaggi della Val Brembana, laboratori rivolti ai più piccoli per riscoprire la tradizione della transumanza, escursioni guidate dedicate alla raccolta dei fiori di Bach delle Prealpi Orobiche per preparare essenze…

Dal 16 al 17 Giugno, la manifestazione si concluderà con la Festa d’Inizio Estate e l’inaugurazione del primo Salone dei Formaggi Brembani presso Santa Brigida con esposizioni, degustazioni e vendita diretta di formaggi pregiati e di formaggi tutelati da Presidi Slow Food.

Molti dei ristoranti locali proporranno i Menu delle Erbe del Casaro per riappropriarsi di tutto il gusto della tradizione ad un prezzo davvero invitante. Infine, c’è anche la possibilità di acquistare, direttamente dal sito Alto Brembo, dei pacchetti per trascorrere un fine settimana all’insegna della più completa spensieratezza.

Info: www.erbedelcasaro.it, www.altobrembo.it

Giada Vargiu

Photo credits: immagine in evidenza di www.parks.it; immagine nel testo di www.altobrembo.it.

Erbe del casaro. [Lombardia]

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