San Valentino

Una cena romantica per San Valentino 2020

31 Gennaio 2020 -
DI Redazione

Ultimi giorni per pensare al luogo più romantico dove celebrare l'amore in occasione della cena di San Valentino 2020. Ecco i menù gourmet di alcuni ristoranti italiani.

Wicky's Innovative Japanese Cuisine - Milano

Per San Valentino 2020 Wicky's Innovative Japanese Cuisine propone un menù kaiseki, ispirato alla vera cucina giapponese, ma contaminata da ingredienti mediterranei, in un percorso unico che va dalle portate salate fino alle tentazioni dolci. Ecco il menù.

  • Tonno rosso con alga iwanori
  • Hamachi al profumo di sakura
  • Cappellini giapponesi
  • Sushi Edomae
  • Black cod
  • Il Maialino
  • Il cuore di matcha

120 euro a persona, bevande escluse

Ristorante Berton - Milano

Un menù di sette portate accoglierà invece gli ospiti che decideranno di trascorrere la serata più romantica dell'anno presso il Ristorante Berton. Dalla lasagna di crostacei alla quaglia arrosto, concludendo con un soufflé al cioccolato e fior di latte.

  • Rosa di Gorizia, yogurt al rafano e Caviale Antonius Oscietra
  • Moleca, puntarelle e limoneù
  • Lasagna di crostacei
  • Salmone, carota e maionese al lampone
  • Quaglia arrosto, mais, mole al sesamo e platano
  • Frutto della passione e vaniglia
  • Soufflè al cioccolato e gelato al fior di latte

165 euro a persona, bevande escluse

Ristorante Rose Salò - Salò (BS) 

Per tutti coloro che decideranno di trascorrere la serata di San Valentino sul Lago di Garda, il ristorante Rose Salò ha creato un menù speciale dedicato a tutti gli innamorati e alle loro #lovestory.

  • #senzacqua: erbe spontanee alla griglia |bagna caoda di lago
  • #love.story: storione confit| pomodoro| capperi
  • #sealn1tro: astice| daikon| caviale
  • #panna.funghi2020: fusilloni|vinacce esauste|funghi e tartufi
  • #a.mare: zuppa di pesce| le sue conchiglie
  • #a.more-retrò: “mon-cherie “ e viceversa

55 euro a persona, bevande escluse

Imàgo - Roma

Una cena come momento romantico e di ritrovo di tempi più lenti, per scoprire o riscoprire la persona amata, gustando i piatti dai sapori raffinati del ristorante 1 stella Michelin Imàgo all'Hotel Hassler, ideati dallo chef Andrea Antonini. Ecco il menù.

  • Snack di Benvenuto
  • Carne Cruda, Radicchio e Ostrica
  • Triglia, Foie Gras e Melograno
  • Carciofo alla romana
  • Fusilli ai Frutti di mare
  • Riso Giallo con Ricci di Mare, Agrumi e Midollo
  • Branzino Patate e Porri
  • Manzo,Rose e Barbabietole
  • Millefoglie, Vaniglia, Fragoline e Balsamico

260 euro per persona, bevande escluse

Ristorante Moma - Roma

Anche il ristorante Moma, 1 Stella Michelin, e il suo giovane chef Andrea Pasqualucci propone una cena dall'atmosfera sofisticata e dai sapori gourmand, a base di materie prime stagionali d'eccellenza e un tocco di creatività.

  • Granatina di Franciacorta e lamponi
  • Gamberi rossi, giardiniera ai 3 aceti e ricotta di bufala
  • Tataki di ricciola, mandarino, cavolo rosso e dragoncello
  • Bottoli all'olio E.V.O, panna acida e caviale trasmontanus
  • Risotto, erborinato di pecora Dol, rape rosse e aglio nero
  • Filetto di razza Marango, radicchio e mosto di uva e scalogni canditi
  • Tarte al fondente Abinao, sanguinelle e peperoncino
  • Piccola pasticceria

120 euro, vini esclusi

Settimo Sofitel Hotel - Roma

Un panorama mozzafiato tutto da godere dal settimo piano dell’Hotel Sofitel, a pochi passi da via Veneto: qui sorge il ristorante Settimo, che per San Valentino 2020 offre due sfiziosi menù gourmet da scegliere.

  • Flûte di Franciacorta Millesimato Cru Perdù – Castello Bonomi Sfiziosità dello Chef
  • Ostriche e perle
  • Il nostro Cocktail di gobbetti allo zenzero
  • Risotto alla crema di scampi e Franciacorta Millesimato Cru Perdù
  • Trilogia di Astice, tonno e mazzancolle
  • Granita di pompelmo ed essenza di rosa
  • Medaglione di wagyulem arrosto Carciofi e crema di patate
  • Passione al cioccolato & dolci emozioni

150 euro, bevande escluse

Oppure

  • Flûte di Franciacorta Millesimato Cru Perdù – Castello Bonomi Sfiziosità dello Chef
  • Ostriche e perle
  • Il nostro Cocktail di gobbetti allo zenzero
  • Risotto alla crema di scampi e Franciacorta Millesimato Cru Perdù
  • Trilogia di Astice, tonno e mazzancolle OPPURE
  • Medaglione di wagyulem arrosto Carciofi e crema di patate
  • Granita di pompelmo ed essenza di rosa
  • Passione al cioccolato & dolci emozioni

135 euro, bevande escluse

Verve - Roma

Nella storica Via Giulia di Roma, Verve Restaurant apre le sue porte svelando un ambiente di grande fascino ed eleganza, avvolgente e lussuoso, dove tutto il colore si racchiude nei piatti dello chef Adriano Magnoli e della pastry chef Antonella Mascolo, comproprietari del ristorante. Ecco il menù.

  • Istantanee dalla cucina
  • Ostrica frutto della passione e mandorla
  • Scampo, arance, lenticchie nere e coppa di piedini di maiale
  • Risotto cavolo nero bottarga e toma
  • Foie gras cipolla mirtillo e squaquerone
  • Agnello wafer di coratella ed erbette di campagna
  • Pre-dessert
  • Sfogliamisù
  • Istantanee dalla pasticcera

100 euro, vini esclusi

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